Palazzo Stuttgart

Auf dem Programm steht auch in dieser Saison im Stuttgarter Palazzo wieder eine unterhaltsame Mischung aus „Schauen, Staunen, Schmecken“. Kulinarisch verwöhnt kein geringerer als Harald Wohlfahrt, Deutschlands bester Koch, die Palazzo-Gäste wie in den letzten Jahren mit seinem Vier-Gang-Gourmet-Menü.

Aktuelle Spielzeit

Zeitraum: Ab 11. November 2015

Standort: Palazzo Stuttgart Mercedesstraße 50 70372 Stuttgart

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Dauer: 05. November 2008 bis 08. Februar 2009
Standort: Spiegelpalast Pariser Platz am Hauptbahnhof Stuttgart
Koch: Harald Wohlfahrt

Nach dem großen Erfolg der vergangenen Jahre wird der Harald Wohlfahrt PALAZZO am 05. November 2008 seine inzwischen fünfte Spielzeit in Stuttgart eröffnen.

Auf dem Programm steht auch in dieser Saison wieder eine unterhaltsame Mischung aus „Schauen, Staunen, Schmecken“. Kulinarisch verwöhnt kein geringerer als Harald Wohlfahrt, Deutschlands bester Koch, die PALAZZO-Gäste mit seinem Vier-Gang-Gourmet-Menü.

Auf der Karte steht als erster Gang Warmgeräucherter Bachsaibling auf Gurkenspaghettini, Gribichesauce und Avruga-Kaviarcreme, gefolgt von Tortellini mit Meeresfrüchten in Kokossauce mit Thaicurry aromatisiert. Als Hauptspeise wird Hirschrückenfilet im Pancettamantel mit geschwenkten Kräutersaitlingen, Steinpilzgnocci und Wirsinggemüse an Rotweinsauce kredenzt. Den Abschluss bildet ein Kirschparfait mit Amarenakirschen, Schokoladen-Mandel-Krokantblätter, Ananasragout in Vanille-Verveinesud und Orangenzesten in Grenadin kandiert.

Aber PALAZZO wäre nicht PALAZZO, wenn zu dem exquisiten Gourmet-Menü nicht auch eine Show voller Humor, Leidenschaft, Energie und Lebensfreude gereicht würde. Erfüllt vom Charme und Zauber des Varietés und des Musicals spannt das diesjährige Programm einen Bogen von den 1920er-Jahren bis in die heutige Zeit. Rund um den Verwandlungskünstler und Sänger CHRIS und seinen zahlreichen internationalen Künstlern wird das PALAZZO in dieser Saison zum „Palast der Sinnenfreuden“.

PALAZZO, das ist Erlebnisgastronomie in Vollendung. Ein Abend im PALAZZO präsentiert sich als Summe perfekt inszenierter Details: Show, Musik, Licht – Essen, Service und Ambiente sind auf das Feinste abgestimmt und verschmelzen zu einem rauschenden Fest für die Sinne.

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