Crème de la Crème
In der PALAZZO-Küche lautet das Motto der kommenden Spielzeit in Frankfurt „Vier Spitzenköche – ein Menü“.
Dahinter verbirgt sich die einmalige Gelegenheit, sich kulinarisch nicht von einem, sondern gleich von vier Küchenmeistern verwöhnen zu lassen. Juan Amador, Hans-Peter Wodarz, Michael Kammermeier und Harald Wohlfahrt zeichnen für jeweils einer der vier Gänge im PALAZZO verantwortlich: Der mit drei Sternen ausgezeichnete Juan Amador bezeichnet sich selbst als Avantgarde-Koch – in seinem Gourmet-Restaurant „Amador“ serviert er eine „Neuinterpretation der klassischen katalanisch-baskisch-französischen Küche“. Passend dazu hat er als Vorspeise für die PALAZZO-Gäste Gazpacho Andaluz in Texturen mit eingelegter Sardine kreiert.
Hans-Peter Wodarz prägte bereits Ende der 70er Jahre in seiner „ENTE“ in Wiesbaden den Begriff Restaurant-Theater und lässt als Zwischengang seine legendäre Karotten-Tomatensuppe mit Flusskrebsen und Morcheln im PALAZZO servieren. Seit 2006 ist Michael Kammermeier Küchenchef des renommierten Restaurants „ENTE“ in Wiesbaden, wo er die Tradition des gehobenen Restaurants mit seinen Kreationen erfolgreich mit einem Stern weiterführt. Im Frankfurter PALAZZO ist er für den Hauptgang zuständig: Heide-Entenbrust mit Spitzkohlwickel, Maronengnocchi und Rotkrautsauce.
Harald Wohlfahrt zählt zu den besten Koch-Künstlern der Gegenwart und ist einer der am höchsten ausgezeichneten Köche in Deutschland. Als krönender Menüabschluss kommt das von dem 3-Sterne-Koch kreierte Dessert Delice von Gubor-Schokolade mit Kompott von exotischen Früchten auf den Tisch.
Von allem ein bisschen und vor allem nur das Beste erleben – und zwar hautnah! So lässt sich das künstlerische und kulinarische Credo, das die Gäste im nostalgischen Spiegelpalast erwartet, zusammenfassen. „Crème de la Crème“ lautet das neue Showprogramm im PALAZZO Frankfurt. Dabei werden die besten Show-Acts präsentiert, die das Publikum in den letzten zehn Jahren bei PALAZZO begeisterten. Von witziger Comedy über stimmungsvolle Musik bis hin zu erstklassiger Artistik bietet „Crème de la Crème“ alles, was das einzigartige, unmittelbare Erlebnis einer Dinner-Show im Spiegelzelt auszeichnet: Mr. P. P. ist ein wahres Urgestein des Dinner-Theaters und ein begnadeter Komiker – seine Mimik ist unschlagbar, seine Tricks und Kunststücke sind einfach exzellent und sein Humor ist britisch geprägt. Mit exzentrischer Gelassenheit präsentiert er sich als der perfekte Gastgeber und führt das Publikum mit gekonnter Moderation durch den Abend. Die außergewöhnliche Sängerin Georgina Chakos, deren stimmliche Virtuosität vom Opernlied bis zum Popsong reicht, zieht das Publikum mit ihrer Stimme ganz in den Bann.
Der Anspruch, mit allen Sinnen zu genießen und zu erleben wurde bei PALAZZO schon immer groß geschrieben – und in Frankfurt spielt sich das künstlerische Geschehen dabei nicht nur auf der zentrierten Bühne, sondern zum Anfassen nah vor den Augen der Gäste ab: Bei der Quick-Change-Performance von Sos & Victoria wechselt letztere im Sekundentakt ihre Kleidung – und zwar mitten im Publikum! Maxim Popazov präsentiert eine unvergleichliche Handstand-Darbietung auf einem Schwindel erregenden Stuhlturm und die Skating Aratas wirbeln während ihrer Rollschuh-Akrobatik fast über den Köpfen der Zuschauer – so spektakulär gehen diese und weitere Weltklasseartisten auf Tuchfühlung mit dem Publikum. Bei der „Crème de la Crème“ dürfen sich die Gäste im Spiegelpalast auf einen einzigartigen Abend freuen, der in den spektakulären Momenten beeindruckt, in den poetischen berührt und in den komischen begeistert
